ונקובר היא עיר הידועה במגוון התענוגות הקולינריים הבינלאומיים שלה – והמטבח האיטלקי אינו יוצא מן הכלל. מטרטוריות נעימות ועד חוויות גורמה יוקרתיות יותר, יש משהו לכל טעם ותקציב בסצנת המסעדות האיטלקיות של ונקובר. הנה מבט על כמה מהמקומות המובילים כדי לקבל את התיקון האיטלקי שלך בוונקובר.
CinCin Ristorante + Bar מסעדת CinCin Ristorante + Bar ממוקמת בקצה שכונת קול הארבור (Coal Harbour) האופנתית של ונקובר (Vancouver), ומגישה מאכלים מקומיים אהובים מהמטבח האיטלקי הטעים. התפריט מתמקד בטעמים איטלקיים אזוריים עונתיים, והאווירה הכפרית אך האלגנטית הופכת אותו ליעד נהדר לערב דייט רומנטי. התחילו עם מבחר של נקניקים וגבינות תוצרת בית, או נסו את המנות הקלאסיות-פוגשות-יצירתיות שלהם, כגון סטייק טרטר קרוסטיני או Tagliolini ai Porcini. עם רשימת היין הנרחבת שלה וארוחות ערב רטרוספקטיביות, CinCin בטוח להרשים!
מסעדת Di Beppe התוססת מגישה גרסה עכשווית לטרטוריה איטלקית מסורתית. צפו לאווירה שכונתית חמה ולמנות נדיבות של אוכל מנחם איטלקי כמו פיצות, ריזוטו, פיצות ופסטות. המחויבות של די בפה לשימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים ניכרת באיכות המנות שלהם, וגם המחירים סבירים מאוד. הכנפיים והארנצ'יני פופולריים במיוחד. אם אתם הולכים לארוחת ערב, דאגו למלא פוקצ'ות ושמן זית בחינם בשעות הערב המוקדמות – זו הגרסה של די בפה להפי האוור!
לה קוורצ'יה. אם אתם מחפשים חוויית אוכל איטלקית אלגנטית יותר, בקרו בלה קוורצ'יה. מסעדת La Quercia החבויה בקומרשל דרייב (Commercial Drive) המקסימה, מגישה מטבח איטלקי מהמם כבר יותר מ-40 שנה. התפריט משתנה באופן קבוע בהתאם למרכיבים מקומיים ועונתיים, אך צפו שמנות כמו Capasanta al Burro Nocciola או ניוקי כמהין יהיו בין מגוון ההיצע. יש גם רשימת יינות נרחבת וקוקטיילים יצירתיים לבחירה, והם פתוחים לארוחות צהריים וערב מדי יום.
Cibo Trattoria, ממוקם במלון פארק ונקובר (Parq Vancouver) האופנתי, המסעדה האיטלקית המודרנית אך המזמינה. התפריט כולל מנות איטלקיות קלאסיות אהובות עם טוויסט של צפון מערב האוקיינוס השקט, כמו הניוקי שלהם עם פטריות בר, ריקוטה, דלעת וחלמון ביצה כבוש. המסעדה מציעה גם מגוון רחב של מנות מיוחדות מדי לילה ומנות עונתיות. תוכלו להתפנק בחדר האוכל הראשי שלהם לארוחה רומנטית או ליהנות מארוחה קלה יותר בטרקלין ובבר שלהם – שם פסטות תוצרת בית ופיצות בתנור עצים נמצאות בתפריט. פיצריית ניקלי אנטיקה
פיצריית ניקלי אנטיקה (Nicli Antica Pizzeria) היא פיצריה עטורת פרסים בסגנון נפוליטני הממוקמת בלב מרכז העיר ונקובר (Vancouver). המסעדה מתמחה בפיצות בעבודת יד המבושלות בתנור עצים, כל אחת מחומרי גלם איטלקיים איכותיים. הבצק מיוצר במקום מדי יום, והתפריט כולל גם מנות איטלקיות קלאסיות כמו פסטה, פניני וסלטים. האווירה מזמינה ונינוחה, מה שהופך אותו למקום נהדר לבילוי לילי מהנה.
לא משנה איזה סוג של מטבח איטלקי אתה משתוקק, אין ספק שתמצא את מה שאתה מחפש בונקובר. עם מגוון הטרטוריות, מסעדות הגורמה והמסעדות הנעימות, יש משהו שיספק כל חובב אוכל איטלקי. בתאבון! ואם אכלתם יותר מידי פסטות והתנפחתם, כאשר תחזרו לארץ בואו אל דירות דיסקרטיות בצפון. כאן תוכלו לשרוף קלוריות.
